Grožđe je brano krajem oktobra sa 20% botritisa. 3 dana maceracije. Flaširano sa sistemom gravitacije bez dodatog sumpora.
„Želim da napravim dobro i kvalitetno vino... Vino koje ima dušu...“ – Oskar Maurer. Za nas je prirodnost osnovni princip u proizvodnji vina i najveći akcenat je na uzgajanju vinograda. Organska poljoprivreda je naša osnova, i trudimo se da u vinogradu stvorimo skladne uslove kako bi autohtone sorte pokazale pun potencijal. Vina pravimo primenom postupaka organske proizvodnje, bez korišćenja aditiva i hemijskih sredstava koja uništavaju svet i truju dušu čoveka ...
Naši vinogradi bakator i rajnski rizling se nalaze u Sremskim Karlovcima, tik pored Dunava, u prvoklasnom potezu. Posebnost ovog vina je to što je tri puta fermentisano, u tri godine zare...
Posle odvajanja bobica od peteljke grozdje je macerirano 24h, nakon toga je sazrevalo u inox posudi 6 meseci. Vino je flasirano sa gravitacionim sistemom bez dodatog sumpora....
Berba sredinom oktobra, sa blago prezrelim bobicama, sa 5-10% suvarka. Posle odvajanja bobica od peteljke grožđe je macerirano 10 dana, a nakon toga odležavalo 14 meseci u hrastovim bu...
Grožđe je brano krajem oktobra sa 20% botritisa. 3 dana maceracije. Flaširano sa sistemom gravitacije bez dodatog sumpora....
Vinograd se nalazi 500 metara od reke Dunav, sa pogledom ka istoku. Tlo se sastoji od gline i lesa sa visokim sadržajem minerala, ispod sedimenta sa vulkanskim stenama. Posle 3 dana macer...
Rod iz vinograda sadjeno jos davne 1925. godine, berba sa brda Nosa sa prinosom od 0,7kg/čokot. Grožđe je macerirano 6 dana, nakon toga je sazrevalo u hrastovim buradima od 500 litara tok...
Berba sa prinosom od 400g po čokotu, posle 1 dana maceracije, vino je sazrevalo 10 meseci u buradima od 300 litara. Flaširano gravitacijom, bez upotrebe pumpe. Vino bez dodatog sumpora....
Grožđe potiče iz najboljih potesa sa sremskog vinogradarskog područja: sa istorijskih potesa Karaš i Kristuševina. Vreme berbe oktobar, sa prinosom od 500g po čokotu. Vino je 22 meseci sa...
Posle 2 do 6 dana maceracije, vino je odležavalo u buradima od 225 i 500 litara 7 meseci, a zatim je flaširano sa metodom gravitacije bez dodatog sumpora....
Kadarka je naša glavna sorta crvenog grožđa, koja daje lako pitko vino, voćnog ukusa sa naših starih plantaža, a sa druge strane bogato crveno vino iz naših vinograda vinske regije Srem....
Naša istorijska plantaža kadarke, koja je zasađena na brdu u Nosi 1880. godine, prema našim saznanjima je najstarija plantaža kadarke na svetu. Zahvaljujući peskovitom tlu tipičnom za ov...