Probus je moderna porodična vinarija koja se nalazi na Šuljamačkoj Glavici nedaleko od Sremske Mitrovice. Vinogradi, na površini od 16 ha, su okruženi Nacionalnim parkom Fruška gora sa jedne strane i fantastičnom panoramom Srema sa druge strane.
Vinogradi se nalaze na Fruškoj gori, praistorijskom ostrvu Panonskog mora. Tlo je bogato različitim vrstama stena, od magmatskih do krečnjačkih šiljaka i filita. Južni položaj vinograda i visina od 260 m iznad nivoa mora omogućavaju dobru osunčanost i provetrenost tokom cele godine što smanjuje broj prskanja vinove loze na minimum.
Terroir, ekološki usmerena proizvodnja uz minimalnu upotrebu enoloških sredstava kao i naša težnja prema prirodnoj ravnoteži u vinu ogleda se u neverovatnom karakteru i kompleksnosti naših vina.
BeliM (Riesling & Gewurztraminer) je kompleksno oranž vino punog tela, sa aromama koštunjavog voća. Zemljane, začinske i note barika sa uravnoteženom mineralnošću. U skladu sa našom težnj...
Aromatika našeg Chardonnay-a se kreće od zrele dunje i citrusa preko koštunjavog voća, upotpunjena lepim kiselinama. Naš Chardonnay je prepoznatljiv po svojoj eleganciji, dužini i intenzi...
Mineralan na nosu sa divnim voćnim aromama (kivi, limun, guava) i herbalnim notama (bosiljak, limonova trava) sa završnicom arome dima. Svež, delikatan, atraktivan, ali i bogat i odvažan....
Naš Traminac (Gewurztraminer) je suvo belo vino punog tela. Intenzivne i kompleksne arome egzotičnog i tropskog voća, ružinih latica, đumbira i tostirane note. Deo vina je odležalo u polo...
Magis je crveno vino punog tela sa dobrim balansom tanina i kiselina i dugim intenzitetom trajanja zahvaljujući većem sadržaju alkohola. Magis je bogat aromama crnog i crvenog voća upotpu...
Pet-Nat je skraćenica za francuski izraz petillant-naturel, što znači prirodno penušavo vino napravljeno metodom naših prednika (methode ancestrale). Naš veseo i neobičan Pet-Nat je boga...